保存料・添加物は極力入れない

King Baumのバウムクーヘンはマーガリンを使わず、風味豊かで身体にやさしいバターを使用しています。素材そのままの味や「ふわふわ感」を味わっていただく為、保存料・添加物は極力使用しません。

地元の素材を使って焼き上げています

材料は地元の素材を使用しています。卵は岡崎の地元ブランド「ランニングエッグ」を使用。抹茶味は西尾のブランドである「西尾の抹茶」を使用しています。

試作を重ねた究極のバウムクーヘン

有名店のバウムクーヘン70種類以上の研究を行い、オリジナルのふわふわバウムクーヘンを開発しました。「これ以上はやわらかく焼けない！」と何度も言いながら、現在も進化し続けています。

拘（プレーン）

その名の通り、「拘り（こだわり）」貫いた材料・製法で作り上げたバウムクーヘンです。岡崎市ご当地ブランド卵「ランニングエッグ」を使用し、卵の風味をしっかりと感じられます。

いちご

自家農園「King Farm」で栽培されたいちごを練り込み焼き上げたいちご味。
焼き上げは芳醇ないちごの香りが店内に広がります。

抹茶

地元西尾市の特産物「西尾の抹茶」を使用し、濃厚な抹茶の風味が味わえる様
生地へ贅沢に抹茶を練り込みました。

ハードクーヘン

外側はさっくりして中はもっちりしている不思議な食感。発酵バターが香る、お勧めのバウムクーヘンです。

桃

桃のやさしい香りと完熟した甘味をとじこめ焼き上げた、季節を感じられるしっとりふわふわの限定バウムクーヘンです。

いも

おいもの香り豊かなほっこり感がバウムクーヘンに。少し温めるといっそうスイートポテトのようなしっとり感が味わえます。

塩ハード

西尾吉良の「あいば塩」を生地とコーティングに使用、ほんのりと塩気を感じる甘しょっぱさがクセになる塩ハードクーヘン。

ショコラ

最高級のフランス、ヴァローナ社チョコレートをたっぷり練り込み、焼き上げたショコラ味。温めて食べると、ガトーショコラのようなしっとり濃厚な味わいが楽しめます。

ホール

￥1,700(税込)

贈答用やお土産にも最適なワンホールサイズ。しっとり感を、じっくり味わっていただけます。

ミニバウム

￥320(税込)

お土産にピッタリのサイズ。バウムサンドやフレンチトーストへのアレンジも。